Máy đóng gói nem chua tự động được trang bị hệ thống cân định lượng tự động, cho phép điều chỉnh chính xác trọng lượng mỗi gói nem trong khoảng 10 đến 500 gram. Nhờ vậy, máy có thể đóng gói linh hoạt các loại nem có khối lượng khác nhau vào cùng một dây chuyền sản xuất. Hệ thống cân sẽ tự động điều chỉnh lượng nguyên liệu cấp vào túi đựng cho phù hợp với trọng lượng đã định sẵn. Nhờ đó, tất cả các gói nem sau khi qua dây chuyền đóng gói đều có khối lượng chính xác với sai số rất thấp.

Máy đóng gói nem chua tự động với quy trình hoạt động hoàn toàn tự động đã thay thế lao động thủ công trong khâu đóng gói nem. Các công đoạn như cân định lượng, cấp liệu, đóng gói và dán nhãn đều được máy thực hiện một cách tự động nhờ áp dụng công nghệ tiên tiến. Nhờ vậy, chỉ cần một vài nhân công điều khiển và giám sát máy là có thể đảm bảo quy trình sản xuất được liên tục. So với đóng gói thủ công, máy đóng gói tự động giúp tiết kiệm được rất nhiều nhân công và thời gian, đồng thời tăng năng suất gấp nhiều lần nhờ khả năng hoạt động liên tục trong thời gian dài mà không mệt mỏi.

Máy đóng gói nem chua tự động với công nghệ hiện đại, quy trình hoạt động được kiểm soát chặt chẽ giúp giữ nguyên được hương vị truyền thống của sản phẩm.

Cụ thể, máy sẽ đóng gói nhanh chóng ngay sau khi sản xuất xong nhờ vậy hạn chế được sự bay hơi của các hợp chất tạo hương liên quan đến khâu ủ, lên men. Bên cạnh đó, máy có thể điều chỉnh chính xác áp suất khi đóng gói giúp giữ lại độ chắc của sản phẩm, không bị nát hoặc dập nát.

Nhờ vậy, nem chua sau khi qua máy vẫn giữ được vị chua dai đặc trưng, mùi thơm đặc trưng. Chất lượng sản phẩm hoàn toàn không thay đổi so với đóng gói thủ công.

Máy đóng gói nem chua tự động được thiết kế gọn gàng, nhỏ gọn, dễ dàng di chuyển và lắp đặt. Các bộ phận của máy được thiết kế thông minh, khép kín, tránh bụi bẩn xâm nhập vào bên trong. Đặc biệt, các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm đều có thể tháo rời dễ dàng để vệ sinh sau mỗi ca sản xuất và được làm hoàn toàn bằng inox 304 cao cấp.

Người vận hành chỉ cần tháo ra, làm sạch các bộ phận rồi lắp lại mà không tốn nhiều thời gian. Thiết kế này giúp máy luôn được giữ sạch sẽ, tránh tích tụ vi khuẩn gây ô nhiễm thực phẩm trong quá trình hoạt động.

Máy đóng gói nem chua tự động được thiết kế để hoạt động liên tục trong thời gian dài mà không cần nghỉ ngơi. Các bộ phận của máy đều được chế tạo bằng vật liệu chắc chắn, bền bỉ, có khả năng chịu tải cao. Động cơ và hệ thống truyền động được tối ưu hóa để duy trì hoạt động ổn định với công suất lớn. Nhờ vậy, máy có thể vận hành liên tục trong nhiều giờ, thậm chí cả ngày dài mà không gặp sự cố. Công suất của máy có thể đạt từ 45 - 220 kg sản phẩm/giờ, tương đương 950 - 4500 gói/giờ. Con số này nhiều gấp 5-10 lần so với năng suất lao động thủ công.

Máy đóng gói nem chua tự động đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm nhờ quy trình hoạt động hoàn toàn tự động, hạn chế tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Cụ thể, các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu đều được làm bằng chất liệu inox không gỉ, không bám bẩn và dễ vệ sinh. Toàn bộ quá trình diễn ra trong môi trường kín, hạn chế tối đa sự xâm nhập của vi khuẩn. Thêm vào đó, máy có khả năng đóng gói nhanh chóng, giảm thời gian tiếp xúc với môi trường bên ngoài. Nhờ vậy, chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm của sản phẩm được đảm bảo tốt nhất.

• Máy có thiết kế gọn gàng, dễ dàng tháo lắp và vệ sinh sau khi sử dụng. Điều này giúp các cơ sở sản xuất quy mô vừa và nhỏ có thể dễ dàng lắp đặt và vệ sinh máy mà không cần nhiều nhân lực.
• Giá thành hợp lý, chi phí đầu tư ban đầu không cao nên phù hợp với khả năng đầu tư của các cơ sở sản xuất nhỏ.
• Tăng năng suất lao động, tiết kiệm chi phí nhân công đáng kể. Giúp các cơ sở sản xuất nhỏ có thể mở rộng quy mô sản xuất mà không cần tăng nhân lực nhiều.

Máy đóng gói nem chua tự động có thể được thiết kế linh hoạt về kích thước, công suất và tính năng hoạt động phù hợp với quy mô và điều kiện sản xuất của từng cơ sở. Các nhà sản xuất có thể lựa chọn thiết kế máy đóng gói phù hợp với công suất cần thiết, diện tích nhà xưởng, số lượng công nhân vận hành,... để đạt hiệu quả sản xuất cao nhất.

Ngoài ra, máy đóng gói có thể được thiết kế với các tính năng tự động hóa khác nhau tùy theo yêu cầu của từng cơ sở sản xuất để đạt được mục tiêu về năng suất, chất lượng sản phẩm